Thưởng thức hải sản Cửa Lò

Cửa Lò một trong những bãi biển đẹp của khu vực miền Trung nước ta. Từ lâu, biển Cửa Lò đã trở thành một bãi biển du lịch thu hút rất nhiều khách du lịch mỗi dịp hè về. Đến với Cửa Lò du khách sẽ được đắm chìm trong làn nước biển xanh trong xua tan những mệt mỏi của những ngày hè nắng nóng. Không cần phải mất quá nhiều chi phí và thời gian chương trình tour du lịch Cửa Lò 2 ngày đủ để bạn có thể cảm nhận vẻ đẹp cũng như thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây. 

Đặc sản biển của biển Cửa Lò chắc chắn là những loại hải sản vô cùng thơm ngon. Đến với Cửa Lò mà không thưởng thức ẩm thực hải sản nơi đây thì vô cùng đáng tiếc. Có hàng trăm loại hải sản khác nhau, và cũng từ đó có vô vàn các món ăn đặc sắc được chế biến từ hải sản được tạo ra. Mỗi món ăn lại mang một hương vị đặc sắc riêng, du khách nên thử thưởng thức.

Ghẹ rang me

Ghẹ rang me có thể nói là món ăn được yêu thích nhất khi. Không quá cầu kì không quá hào nhoáng, món ăn thu hút khách du lịch bởi hương vị thơm ngon và vô cùng lạ miệng.

Đặc sản ghẹ rang me biển Cửa Lò
Đặc sản ghẹ rang me biển Cửa Lò

Ghẹ rang me được chế biến từ những con ghẹ tươi sống chắc nịch, chính vì thế phần thịt ghẹ rất săn chắc và cũng rất đậm đà hương vị. Từng con ghẹ sẽ được ướp cùng với gia vị sau đó đem chiên ngập trong dầu, ghẹ khi được chiên thì phần thịt ghẹ sẽ dai hơn thơm hơn và ngậy hơn. Sau khi chiên, ghẹ sẽ được om cùng với nước cốt me để phần nước chua chua ngấm vào từng thớ thịt ghẹ. Ghẹ sau khi rang me sẽ có một lớp me óng ánh nâu quyện chặt trông vô cùng bắt mắt. Khi ăn phần thịt ghẹ ngọt đậm đà hòa cùng với chút chua chua của nước cốt me vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Đã đến với Cửa Lò thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ghẹ rang me thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.

Tham khảo kinh nghiệm cho chuyến du lịch Cửa Lò đầy đủ nhất theo bài viết:

http://dulichkhatvongviet.com/tin-tuc/kinh-nghiem-du-lich/kinh-nghiem-du-lich-cua-lo-nghe-an/

Mọc cua bể 

Mọc cua bể một món ăn vô cùng đặc sắc và nổi tiếng của vùng biển Cửa Lò, đến với Cửa Lò du khách nhất định phải thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Đặc sản mọc cua bể Cửa Lò
Đặc sản mọc cua bể Cửa Lò

Được chế biến từ thịt cua tươi nên món ăn mang đậm hương vị của cua biển dù có chế biến theo cách nào đi chăng nữa. Từng phần thịt cua trắng nõn được đem trộn cùng với thịt heo xay nhỏ, mộc nhĩ – nấm hương văm nhỏ, trứng gà, hành lá, hạt tiêu, hạt nêm… trộn đều rồi cho vào trong những chiếc mai cua. Những mai mọc cua bể sẽ được đem đi hấp cách thủy đến khi chín. Mọc khi chín sẽ đem chiên qua trong dầu. Mọc cua sau khi chiên trong dầu sẽ có màu vàng vô cùng đẹp mắt cùng với đó phần mọc sẽ chắc hơn, dai hơn và ngậy hơn rất nhiều.

Có thể bạn chưa biết: Công thức hoàn hảo cho món cá chẽm xốt tuyệt ngon

Phuong Vu