Cua không chỉ là món ăn ngon, mà còn cung cấp nhiều vitamin chủ yếu là canxi và đạm.
Giúp chắc xương, và trong vài trường hợp cua còn là bài thuốc hữu hiệu.
Hôm nay, xin giới thiệu đến cả nhà món” Cua xào sa tế” món hải sản ngon nổi tiếng của Việt Nam
Trời mưa lành lạnh vậy, mà có 1 dĩa cua: thịt ngọt + vị mặn cay cay của sa tế thì còn gì bằng
I – Chuẩn bị nguyên liệu :
– 1 ký cua
– 1 muỗng sa tế
– 3 muỗng tỏi băm
– Muỗng hành tím băm
– 1 muỗng dầu
– Đường, tiêu, bột nêm, hành ngò.
II – Thực hiện :
– Cua rửa sạch, đem hấp cách thủy cho chín
– Đập càng cua bể ra, tách mai, chẻ con cua ra làm đôi luôn cho thấm gia vị khi xào.
Để qua 1 bên.
– Bắc chảo lên, cho dầu vào cho nóng, bỏ hành tím băm, tỏi băm, sa tế vào xào chung (thơm rồi đây)nêm nếm gia vị đường, bột nêm thêm cho vừa ăn.
– Đổ phần cua đã đập ban nãy vào, xào thêm 5 phút cho miếng cua nào cũng thấm gia vị nha!!!(haizzz, thơm hết chịu nổi).
Tắt bếp, múc ra dĩa, rắc tiêu và bỏ hành ngòn lên trang trí
Chúc các bạn ngon miệng !
Xem thêm : Có một món mực đặc sản đã làm nên một món ăn đặc sản cho vịnh Hạ Long đó là món chả
mực Hạ Long. Chả mực Hạ Long tự hào là món chả mực ngon nhất Việt Nam. Bạn đã bao giờ thưởng thức
Chả Mực Hạ Long?
