Tôm là loại hải sản thơm ngon và giàu dinh dưỡng cao, chính vì vậy tôm thường được các chị em nội trợ sử dụng trong thực đơn bữa ăn hàng ngày. Tôm có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon mang hương vị đặc biệt và hôm nay Đặc sản biển sẽ hướng dẫn bạn làm món tôm hấp sả vừa đơn giản vừa ngon miệng để bạn thêm vào thực đơn nhé
Nguyên liệu
Tôm sú to: 500g
Sả: 50g
Ớt sừng: 2 trái
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Lá chanh: 1 nắm
Chanh: 1 quả
Hạt nêm, muối, nước mắm
Bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Hướng dẫn thực hiện
– Tôm rửa sạch và cắt bớt phần râu tôm rồi đem ướp cùng với 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 chút bột ngọt và 1/2 thìa cà phê tiêu khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị
– Sả rửa sạch, thái lát mỏng. Lá chanh thái sợi chỉ
– Gừng gọt vỏ và thái nhỏ
– Cho sả, lá chanh và gừng vào tôm xốc đều. Sau đó, cho tôm vào nồi hấp hấp khoảng 10 phút là bạn đã hoàn thành món tôm hấp gừng sả
– Làm muối chấm: Trộn đều 1 thìa muối cùng với 1 chút bột ngọt, ¼ thìa cà phê tiêu và 1 ít nước cốt chanh là được
Trên đây là quy trình làm món tôm hấp gừng sả mà chúng tôi muốn chia sẻ cùng các bạn. Còn có rất nhiều món tôm thơm ngon, bổ dưỡng khác bạn nên thêm vào thực đơn như tôm nướng muối ớt, tôm chiên xù, tôm xào…
Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!
